KNORR Feinschmecker Suppen Mein Rezept: Gefüllter Zwiebel-Leberkäse

Gestern habe ich ja von dem KNORR Feinschmecker Suppen-Paket geschrieben, hier kommt nun mein 1. eigenes Rezept mit der KNORR Feinschmecker Zwiebel-Suppe:

Gefüllter Zwiebel-Leberkäse

Zutaten (für 3 Personen)

6 Scheiben Leberkäse

3 Scheiben Emmentaler

1 Beutel Knorr Feinschmecker Zwiebelsuppe

2 EL Rapsöl

3 Eier

200 ml Wasser

Salz, Pfeffer, Knorr Kräuterlinge

Zahnstocher

Zubereitung

• Leberkäse im Öl anbraten.
• Ca. die Hälfte der Zwiebelsuppenpackung mit 80 ml Wasser zu einer cremigen Masse verrühren

• Ofen auf 180°C (Heißluft) vorheizen
• je 3 gebratene Leberkäsescheiben mit der Zwiebelmasse bestreichen

• und mit je 1 Scheibe Käse belegen

• Nun mit den restlichen Leberkäsescheiben bedecken und mit Zahnstochern feststecken, auf die oberste Schiene in einem ofenfesten Gefäß in den vorgeheizten Backofen schieben.
• In der Zwischenzeit 3 Spiegeleier braten und mit Salz, Pfeffer und KNORR Kräuterlingen würzen.
• Aus der restlichen Zwiebelsuppe mit 120 ml Wasser eine Soße auf dem Herd zubereiten.
• Den Leberkäse aus dem Ofen nehmen, die Spiesse entfernen und die Spiegeleier obendrauf legen.
• Mit Speck-Gurken-Kartoffelsalat und der Zwiebelsoße servieren.

Uns hat es super geschmeckt - ein Essen, das vor allem Männerherzen hoch schlagen lässt! ;-)