Alpro soya Cuisine Rezept: Gnocchi mit Käsesoße

Hier kommt mein 1. Rezept, dass ich im Rahmen des Produkttests Alpro soya Cuisine für empfehlerin.de gekocht habe:

Gnocchi mit Käsesoße

Zutaten (für 2-3 Personen)

1 Packung Gnocchi

2 EL Butter

1 EL Mehl

1 Packung alpro soya Cuisine

1 Packung Kräuterfrischkäse

1 TL Instant-Gemüsebrühe

Salz, Pfeffer und Kräuter nach Wahl

Zubereitung:

• Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und ca. 3 Minuten kochen lassen (sie sind gar, wenn sie an der Wasseroberfläche schwimmen) dann in einem Sieb abgiessen.
• Butter in einem Topf erhitzen und 1 EL Mehl zugeben und sofort verrühren und die Packung  alpro soya Cuisine zugiessen.
• Den Frischkäse in der Sauce schmelzen lassen.
• Sauce mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Kräutern würzen, dann die abgetropften Gnocchi zugeben und vorsichtig unterrühren.
• Servieren und Geniessen

Dazu passen: Parmesan und Blattsalat